おもてなし家庭料理レッスン

【募集開始】2020年3～4月
コロナウィルスの影響の為、延期(日程未定)となりました。

 

お祝い事が続く春の季節、
旬の食材たっぷり・ちょっと特別なメニューを自宅で簡単に♪
春のお祝いイタリアン

(画像は全てイメージです）

 

 

春はお祝いの季節🌸
入学・就職・転勤、
そして母の日、父の日とイベントが続きますね。

そんな特別な日にぴったりの
ちょっと特別なメニューを自宅で簡単につくってお祝いしませんか♪
驚きと笑顔が広がる春のイタリアンメニューです🌸

キラキラ・ワクワクな春のテーブルコーディネートでお待ちしております！

 

 

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■食前酒orソフトドリンク

■ローストビーフと旬野菜のマリネサラダ
フライパンでサクッと作るローストビーフと、この時期ならではの旬の野菜を自家製ドレッシングで♪

■牡蠣のグリーンフラン　磯の香り
牡蠣の旨味を上手に引き出せば出汁いらずの簡単洋風茶碗蒸しの出来上がり♪磯のソースで見た目も味わいもランクUP！

■おからでブランダード　ミルフィーユ仕立て
おから活用ヘルシーメニュー、まだまだあります♪

■グリーンリゾット
お米から作る本格リゾット、出来立てでも、次の日に「焼きリゾット」でも美味しくいただけます！

■アクアパッツア
お祝い事にぴったり、テンションアップのお祝いメニュー☆

■チーズケーキ
（スフレか、リコッタか…少々お待ちください）

■カフェ

 

 

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。

 

＜日時＞

 

３／２８土　残２席
３／２９日　満席
４／３金　　残１席
４／４土　　満席
４／９木　　残２席
４／１１土　満席
４／１２日　満席

 

全日１１時～１５時（終了予定）

※４名様以上でスケジュール以外の平日も開講可能です、お気軽にお問い合わせください。

 

定員

※完全予約・通常６名様までの少人数制レッスンです。 （各回に付き３名様に満たない場合は、レッスンの中止又は日程のご変更をお願いする場合があります。）

場所

「ATELIER MONAMIE」 千葉県習志野市谷津6丁目 （お申込時に詳細をお知らせします。） ・JR津田沼駅　南口徒歩約12分 ・JR東船橋駅　南口徒歩約15分 ・京成谷津駅　北口徒歩約10分 ・京成船橋競馬場前　徒歩約20分 ・お車の方はお近くのコインパーキング等をご利用下さい。

持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具

レッスン費

８５００円＋税 （入会金不要、レッスン料・材料費・レシピ代込） ・食前酒1杯(又はソフトドリンク)を含みます。 ・初めての方は事前にお振込みをお願いいたします。 （詳細はお申込時にご連絡致します。） ・リピーターの生徒様は事前振込(※)・当日現金にてのお支払いをお選びいただけます。 ※事前振込の方はLINEクーポン利用で【1000円オフ】になります。

お申込み方法

第１～第２希望日をご明記の上、 下記フォームまたは、LINE@、メールよりお申込みお願い致します。 皆様の日程調整後、確定日をお知らせいたします。

キャンセルについて

万が一キャンセルされる場合は、７日前までにご連絡ください。 準備・食材の関係上、６日前よりキャンセル料を頂く事になります。 ６～3日前…4０％ 前々日・前日・当日…１００%(＊1) (＊1：後日レシピをお送りいたします。） ※事前にご連絡いただければ代理の方のご参加も可能です。 ※お振込済みの場合は手数料1000円を差し引いてご返金致します。

＜バレンタイン特別企画＞
「2／6限定開催・バレンタインのお料理教室@海浜幕張」

(ガトーショコラまるまる１台お土産付き)

※2／8・2／9追加開催決定@津田沼自宅教室

 

ご要望があったけどなかなか開催できなかった幻!?の「バレンタインのおもてなし料理」
数年に渡りアンコール開催した「あの大人気レシピ＆レッスン」が
プチリニューアルして＜１日限り＞・＜スペシャル価格＞にて復活します。

（キャンセル待ち多数の為、自宅レッスンの追加開催決定しました）

 

2／6木　10時半～@海浜幕張＜満席＞

2／8土　11時～@津田沼＜満席＞　　

2／9日　11時～@津田沼＜満席＞　　

詳しくはアトリエモナミ公式ブログをご参照ください （☆）

【終了】2019年12月

レストランの一皿をご自宅で
大切な人と過ごすホワイトクリスマス

(画像は全てイメージです）

 

クリスマスシーズン到来、

忙しい季節だからこそ、クリスマスは大切な人とゆっくりと

おうちクリスマスを過ごしませんか

 

レストランやプロの味を、ご家庭で簡単に再現できるレシピをご提案致します。

疲れ気味の胃や身体に優しい、ヘルシーなお料理です。

 

旅先で出会った美味しい味覚をお取り寄せしてご紹介します☆

 

ホワイト&シャンパンゴールドの優雅で清らかなテーブルコーディネートもお楽しみに♪

 

 

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■食前酒（orソフトドリンク）

■林檎と木の実とチーズとタルトレット
北海道で出会った美味しいチーズ、
なかなか手に入らないチーズを今回はお取り寄せしてご紹介します

■自家製サーモンマリネのサラダ仕立て
お刺身用サーモンを、お家で簡単自家製マリネに。
クリスマスらしい、豪華で華やかな一皿に仕上げます

■トリュフ＆シャンピニオンのクリームパスタ
クロアチア旅行で更に好きになった「トリュフ」を贅沢パスタへ♪

■豚フィレ肉のポーピエットと季節野菜のグリル
ヘルシーで柔らかさに感動のフィレ肉、お野菜と共にどうぞ。

■アップルミルフィーユ（林檎のライトケーキ）
断面が可愛く、食感が楽しい、食後でもさっぱりと頂ける軽いタイプの林檎ケーキです。

■バケット、カフェ

 

 

ゆっくりと味わっていただけるよう、食べ応えのある一皿（特に、前菜とメイン）となっております。

 

当日の準備をスムーズに行えるよう、「おもてなし手順表」をお付けいたします。

 

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。

 

＜日時＞

１２／７土曜　満席＜キャンセル待ち受付＞

１２／８日曜満席(グループレッスン)

１２／１２木曜　満席＜キャンセル待ち受付＞

１２／１４土曜　満席＜キャンセル待ち受付＞

１２／１５日曜　満席＜キャンセル待ち受付＞

 

全日１１時～１５時（終了予定）

※４名様以上でスケジュール以外の平日も開講可能です、お気軽にお問い合わせください。

 

定員

※完全予約・通常６名様までの少人数制レッスンです。 （各回に付き３名様に満たない場合は、レッスンの中止又は日程のご変更をお願いする場合があります。）

場所

「ATELIER MONAMIE」 千葉県習志野市谷津6丁目 （お申込時に詳細をお知らせします。） ・JR津田沼駅　南口徒歩約12分 ・JR東船橋駅　南口徒歩約15分 ・京成谷津駅　北口徒歩約10分 ・京成船橋競馬場前　徒歩約20分 ・お車の方はお近くのコインパーキング等をご利用下さい。

持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具

レッスン費

８５００円＋税 （入会金不要、レッスン料・材料費・レシピ代込） ・食前酒1杯(又はソフトドリンク)を含みます。 ・初めての方は事前にお振込みをお願いいたします。 （詳細はお申込時にご連絡致します。） ・リピーターの生徒様は当日現金にてお支払いくださいませ。

お申込み方法

第１～第２希望日をご明記の上、 下記フォームまたは、LINE@、メールよりお申込みお願い致します。 皆様の日程調整後、確定日をお知らせいたします。

キャンセルについて

万が一キャンセルされる場合は、 ７日前までにご連絡ください。 準備・食材の関係上、 ６日前よりキャンセル料を頂く事になります。 ６～５日前…３０％ ４～３日前…５０％(＊1) 前々日・前日・当日…１００%(＊1) (＊1：後日レシピをお送りいたします。） ※事前にご連絡いただければ代理の方のご参加も可能です。

2019年11月

常備菜と常備食材でぱっぱっとお洒落におもてなし
ヌーボーを楽しむ晩秋のおもてなし

 

味覚の秋、食欲の秋に

ワイン片手にのんびり気負わず楽しめるパーティーメニューです。

 

まさかこんなに簡単に！？

常備菜と常備食材を活用し、ぱっぱっと作れるけど

手抜きに見えない、お洒落なお料理で

ホストも一緒にテーブルを囲んで秋の夜長の楽しいひと時を、のんびりと☆

 

身体に優しい秋の味覚を楽しむとともに、
11/21解禁のボジョレーヌーボーを楽しめるレシピ、

白ワインや、ボジョレーヌーヴォーなどの軽めの赤ワインに合うおもてなし料理です。

 

思わず笑顔になる

「やさしい味わい」

旬の野菜や食材をたっぷり使用し
できる限り国産品と無添加にこだわったお料理は
心に身体にほっこりと染みる「やさしい味わい😊」

素材の良さを活かし、最大限の美味しさと栄養を考えたレシピをご提案します☆

 

 

身近な食材で無駄なく

簡単！そして美味しく！

●いつも食卓の家庭料理としても手軽に作っていただきたい
●大切な人と豊かな食卓を楽しんでほしい

そんな思いを込め、分かりやすく作りやすいレシピ作りを心がけています。

それぞれの食材を無駄なくフル活用！
元料理人ならではの知恵と技術をお伝えします。

新しい発見と出会いがいっぱい「目から鱗のレシピ」で
ご自宅でもお店の一皿を楽しんでいただけるよう、
それぞれのレベルに合わせてお教えいたします。

 

再現しやすいレシピで

●いままでで一番おいしいよ！
●いつの間にこんなに料理上手になったの！
●お店で食べるよりおいしい！
●また絶対作ってね！

って喜んでもらえました！

って驚かれました！

食べて笑顔に、作って笑顔に♪ 素敵な時間を☆

季節やテーマに合わせたテーブルコーディネート&ミニレクチャーもお楽しみに。

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■食前酒（orソフトドリンク）

■コンビーフのリエット　

■フルーツ＆生ハム、シェリービネガーと粒生こしょう

■鮮魚と茄子のタルタル　サラダ仕立て

■長芋のブルーチーズ焼き

■秋刀魚(又は他青魚)とトマトのパエリヤ

■かぼちゃの焼き菓子

■バケット、カフェ

 

忙しい毎日や、突然の来客でも大丈夫！
常備菜や常備食材でぱっぱっと作れる【絶品おつまみ＆お料理】レシピです。

ホストものーんびりとワインに酔いしれることができるよう、大皿スタイルでカジュアル、かつ上品な大人のおもてなしテーブルを皆様と一緒に作っていきたいと思います。

 

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。

 

 

 

 

 

 

 

2019年7月～8月

作り置きで手軽に楽しむおもてなし
おうちビストロで♪夏の想い出ホームパーティー

 

夏だ！パーティーしよう！

懐かしい顔が集まりテーブルを囲むことが多くなるこれからの季節、
泡ワインもビールも一層美味しくなるこれからの季節、
おうちビストロメニューで手軽に楽しくホームパーティはいかがですか♪
涼しげなフィンガーフードやお魚料理をお楽しみください。

フィンガーフードでお洒落に♪手軽に♪

●お酒に合うお洒落なおつまみを作りたい！
●暑い季節はなるべくキッチンにいる時間を短縮したい！
●おもてなし中に大汗なんて御免！
●簡単おつまみでテーブルを華やかにしたい！
●作り置きを活用して当日はお掃除中心にい！
●おいしい料理で笑顔になってほしい！

そんな願いを叶えるメニューを揃えました、
ホストも一緒にテーブルを囲んで夏の楽しい想い出を是非☆

思わず笑顔になる「やさしい味わい」

旬の野菜や食材をたっぷり使用し
できる限り国産品と無添加にこだわったお料理は
心に身体にほっこりと染みる「やさしい味わい😊」

素材の良さを活かし、最大限の美味しさと栄養を考えたレシピをご提案します☆

身近な食材で無駄なく、簡単！、そして美味しく！

●いつも食卓の家庭料理としても手軽に作っていただきたい
●大切な人と豊かな食卓を楽しんでほしい

そんな思いを込め、
分かりやすく作りやすいレシピ作りを心がけています。

それぞれの食材を無駄なくフル活用！
元料理人ならではの知恵と技術をお伝えします。

新しい発見と出会いがいっぱい「目から鱗のレシピ」で
ご自宅でもお店の一皿を楽しんでいただけるよう、
それぞれのレベルに合わせてお教えいたします。

 

再現しやすいレシピで

●いままでで一番おいしいよ！
●いつの間にこんなに料理上手になったの！
●お店で食べるよりおいしい！
●また絶対作ってね！

って喜んでもらえました！
って驚かれました！(笑)

と嬉しいお声をたくさんいただいています。

正しい扱い方を知ることで
苦手な食材が「好き」に、
敬遠していた食べ物が「美味しい」に。

季節やテーマに合わせたテーブルコーディネート&ミニレクチャーもお楽しみに。

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■食前酒（orお楽しみソフトドリンク）

■ひよこ豆のサラダ・ラビゴット風　

■ウフ・ファルシ

■砂肝のコンフィ

■ズッキーニと貝のグリーンスープ

■桃の冷製パスタ　生ハムの香りで

■鮮魚のポワレ　フレッシュグリーンソース
■ふすまクッキー
■(＋手作りジェラート)

■バケット、カフェ

 

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。

 

 

 

＜６月はスペシャルレッスンとなります＞
「おいしく！楽しく♪無添加ソーセージを作ろうの会」

※「無添加アイスレッスン」特別同時開催

６／９日曜日
６／２０木曜日
６／２２土曜日
６／２３日曜日
各回10：30～14：00(予定)

詳しくはアトリエモナミ公式ブログをご参照ください（☆）

２０１９年４月５月

作り置きで手軽に楽しむ
＜お重で春のおもてなしイタリアン＞
行楽弁当にも♪ホームパーティーにも♪ポットラックにも♪

 

行楽シーズン到来ですね♪

各地で桜の開花宣言もされ、本格的に春の行楽シーズに突入ですね。
お弁当を片手におでかけしたくなるこの季節、
ワインにも合う行楽メニューはいかがでしょうか♪

ホームパーティーでも！
行楽のお弁当としても！

ホームパーティーに大活躍のお料理を、
今回はスタイリッシュな「白重箱」に詰めていきます。

通常レッスンにプラス、
「お弁当詰め方」も学べる、
とてもお得なレッスンです♪


「作り置き」フル活用でらくらく♪

運動会やピクニック等のお弁当には勿論、
普段のお弁当やポットラックにも大活躍！

「冷めても美味しく召し上がれるお料理」で、
＜当日らくらくの美味しく楽しいおもてなし＞を是非♪

一緒に作ってみれば簡単！
一緒に食べてみれば美味しい！

苦手な食材が「好き」に、
敬遠していた食べ物が「美味しい」に変わるお手伝いを。

元料理人ならではの知恵と技術をお伝えします、
新しい発見と出会いで、今まで以上に豊かな食卓を囲んでいただけますよう、
その方それぞれのレベルに合わせてお教えいたします。

 

無駄なく、簡単！、そして美味しく！
笑顔溢れる一皿に♪

いつも食卓の家庭料理として、
プラスひと手間でおもてなし料理として、
豊かな食卓を食卓を楽しみましょう☆

それぞれの食材を無駄なく、最大限の美味しさと栄養を考えた調理の仕方もお伝えしていきます。

 

「お家が一番おいしいね！」

ご家庭でとても美味しく、
そして簡単にできるレシピが完成です！
プロも驚くこの「美味しさ・お手軽さ」で外食要らずにも♪


季節やテーマに合わせた
テーブルコーディネート&レクチャー
もお楽しみに。

 

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■空豆のパスタサラダ
　特製の爽やかソースで空豆で春らしいパスタサラダを♪

■ズッキーニと新玉ねぎのオープンオムレツ
　見た目可愛らしいお野菜たっぷりオムレツはトースターで簡単に♪

■てまり寿司（3種）
　洋風手毬寿司はワインビネガーのすし酢で香り高く！それだけで華やかに♪

■お魚の香草パン粉焼き
　混ぜて、並べてかけて、焼くだけ！でトースターでも簡単美味しく☆

■豚塊肉のバルサミコ煮
　奥深い味わいの柔らかしっとりのお肉は、幅広い年齢層の方に好評です♪我が家ではお正月のおせち料理としても活躍しています☆

■プラス前菜1～２種
■プラスデザート1種
■カフェ、食前酒(orソフトドリンク)

 

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。

 

 

 

手毬寿司以外のお料理はホワイトお重に盛付ける予定です。

また、ご希望の方は割引価格でご購入いただけます。

（盛り付けは一例です）

 

 

（写真まとめ中）

２０１９年３月

～ナチュラル和モダンなおもてなし～
山菜たっぷり春のお祝い和食

 

この季節限定の味覚を存分に

２月に続き、３月も【春の味覚を存分に楽しむ「おもてなし和食」】レッスンを開催します。
(2016年開催したレッスンをプチリニューアルしたアンコールレッスンとなります。)

店頭に並ぶ山菜もピークになり、味もお値段も丁度良い時期、
蛍烏賊や牡蠣などと合わせ、「この時期だけの食材」をご家庭でも簡単に美味しく戴きましょう♪

お祝いの食卓にも

卒業・入学・就職等々、お祝い事も増えてくるこの季節、大切な人達と楽しく美味しい食卓を囲むヒントがたくさん詰まったレシピ＆テーブルコーディネートをご用意してお待ちしております☆

一緒に作ってみれば簡単！
一緒に食べてみれば美味しい！

苦手な食材が「好き」に、
敬遠していた食べ物が「美味しい」に変わるお手伝いを。

元料理人ならではの知恵と技術をお伝えします、
新しい発見と出会いで、今まで以上に豊かな食卓を囲んでいただけますよう、
その方それぞれのレベルに合わせてお教えいたします。

 

無駄なく、簡単！、そして美味しく！
笑顔溢れる一皿に♪

いつも食卓の家庭料理として、
プラスひと手間でおもてなし料理として、
豊かな食卓を食卓を楽しみましょう☆

それぞれの食材を無駄なく、最大限の美味しさと栄養を考えた調理の仕方もお伝えしていきます。

 

「お家が一番おいしいね！」

ご家庭でとても美味しく、
そして簡単にできるレシピが完成です！
プロも驚くこの「美味しさ・お手軽さ」で外食要らずにも♪


季節やテーマに合わせた
テーブルコーディネート&レクチャー
もお楽しみに。

 

 

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■食前酒orソフトドリンク

■蛍烏賊と山菜の和え物
　ひと手間でご家庭で美味しい蛍烏賊を楽しめます。山菜と合わせて簡単さっぱりと美味しい一皿に。

■牛肉と独活の金平
　捨ててしまう方が多かった「独活の皮」も、このレシピを知った瞬間に貴重食材に(笑)苦みと甘みが絶妙な、おつまみにもお弁当にもピッタリな一皿です。

■牡蠣の餡かけ茶碗蒸し
　牡蠣の出汁のみで美味しく、失敗要らずの黄金レシピ。餡かけでちょっとおめかしした一皿です。

■本日の合わせ出汁
■ぷりぷり海老団子椀 山菜添え
　沢山作って冷凍保存もできる海老団子、今回はお椀でプリプリの食感と、山菜を楽しめる一皿です。お勧めです☆

■ふきのとう味噌と、鶏(又は、豚)の塩焼き
　お肉に、ごはんのお供に、おつまみに。

■桜と青豆の炊き込みご飯
　生から炊く青豆の味と食感は春の贈り物。
出汁は使わず、桜と豆の旨味を充分に引き立てた炊き込みご飯は、日本に生まれて良かったと思う一皿です。

■苺の甘酒ムースと、玄米抹茶
　旬の苺と、身体に良い甘酒のコクと旨味が絶妙な優しいムースです。

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。

 

盛付等は一例です。

元料理人が教える本格的お料理レッスン

身近な旬の食材とお野菜をたっぷり使った「簡単！美味しい！豪華(にみえる!)！」おもてなし料理（&家庭料理）と
テーブルコーディネートが学べる実習型・少人数・女性専用サロン形式のお料理教室です。


生徒さんに実際に作っていただく実践スタイル（一部デモンストレーション形式）ですので
基礎から応用まで、初心者の方でもご自身のペースで安心してしっかりと学んでいただけます。

１回完結型のレッスンでは、イタリアンやフレンチ、和食などの幅広いジャンルのお料理を毎回５～１０品、
数分で作れるクイックメニューから手の込んだ本格的料理までアイデア満載のおもてなし料理を美味しく♪楽しく♪簡単に♪
家に帰ってすぐに作りたくなる料理、おもてなしを実践したくなるレシピを沢山ご用意してお待ちしております。



「家族も喜ぶ！」、お店で出てくるような素敵な一皿がご家庭でも簡単に

アトリエモナミでご提案するお料理はご家庭でも簡単に、無理なく作ることができるものばかり。
家庭料理としてはもちろん、お客様への心のこもったおもてなし料理にも大活躍です。
味が良いことはもちろん、盛付を工夫することによって更に上質な一皿となります。
いつものお料理・身近な食材をちょっとしたコツやアイデアでお洒落で豪華な一皿に変身させる技・ノウハウを伝授致します。


また、家族団らんの食卓やホームパーティで「料理に付きっ切り」なんてことがないよう、
ホストもゲストも楽しい時間を過ごせるノウハウや本を見ただけでは分からない事もお伝えしていきます。



手作りって美味しい！楽しい！嬉しい！


自分が作ったお料理で周りの人が笑顔になる・・・
美味しくて、安心ヘルシーなお料理がおうちで簡単に作れ、皆が喜んでくれると嬉しいですね♪
笑顔溢れる食卓を囲むお手伝いをさせていただいております。

---

２０１９年２月

～ナチュラル和モダンなおもてなし～
春の訪れを味わうほっこり和食

春の味覚満載♪

まだまだ冬の寒さは厳しい日が続いておりますが、少しずつ着実に春はそこまでやってきていますね。
暖かい日差しや、野の花、店頭には春の山菜や野菜が並び始めました。

２月のおもてなし料理レッスンでは、春の味覚を楽しめる「おもてなし和食」をご提案します。
ほっこりと心も身体も温まる、ほっとした笑顔がこぼれるようなお料理を楽しく学んでいきましょう☆

どう扱って良いかわからずに今まではちょっと敬遠していたような食材も、
一緒に作ってみれば簡単！
一緒に食べてみれば美味しい！

実際、先のレッスンでも「嫌いだった」食材が、「好き」に変わったり
ずっと敬遠していた食べ物が「美味しい」に変わったりする方も数名いらっしゃいました！

新しい発見と出会いで、今まで以上に豊かな食卓を囲んでいただけますよう
元料理人ならではの知識と技術を伝授致します。

 

簡単！、そして美味しく！
笑顔溢れる一皿に♪

いつも食卓の家庭料理として、
プラスひと手間でおもてなし料理として、
豊かな食卓を食卓を楽しみましょう☆

「お家が一番おいしいね！」
ご家庭でとても美味しく、
そして簡単にできるレシピが完成です！
プロも驚くこの「美味しさ・お手軽さ」で外食要らずにも♪


春の始まりを感じる【大人可愛いナチュラル和モダン(仮)】なテーブルコーディネートのレッスン付です。

 

＜メニュー＞
写真は参考画です、盛付等変わる場合があります

■寒菊or白ワインorソフトドリンク

■湯葉と生麩の炊いたん
　乾燥ゆばと生麩で、優しいお味と食感を楽しんで♪
■季節野菜のジャコサラダ
　甘い白菜と水菜のサラダは、香ばしいジャコと蓮根が絶妙な組合わせのヘルシーサラダです☆
■運が良ければ一品サービス！鱈白子のグリル
　ひと手間で、臭みのないプリプリとろりの白子焼に♪
■もちもち蓮根団子椀
　蓮根で風邪知らず！豆腐と合わせたヘルシー団子は、旨味が染み出てるお椀でも、素揚げのままでも、モチモチ美味しくお勧めです☆
■豚肉と旬菜の竜田揚げ
　コツ一つ、柔らかジューシーな豚の揚げだしがお酒のお供にも♪
■鯖のＳＴＡＵＢ炊き込みご飯
　まるまる鯖1匹使った炊き込みご飯は、クセになる美味しさ！たっぷり薬味で爽やかに☆

■ほうじ茶のムースと、玄米抹茶

仕入れ等の都合で内容が一部変更する場合がございます。一部デモンストレーションとなります。